Бювет

Бювет минерального источника в городе Баден-Баден.

Бювет (фр. buvette, буквально — буфет, распивочное заведение) — специальное сооружение, павильон, устраиваемое над скважиной минерального или артезианского источника[1] или близ него для отпуска питьевой минеральной или артезианской воды, с целью предохранения её от загрязнения и создания необходимых удобств для пользования. Иногда бювет холодных минеральных или артезианских источников устраивается с приспособлением для подогрева воды. Часто бювет устраивают в специальных галереях.

Примечания

  1. Д. В. Артюхович. Бювет // Строительство. Энциклопедический словарь. — Ставрополь: «Параграф», 2011. — С. 61. — 766 с. — ISBN 978-5-904939-17-5.

См. также

Ссылки